Скандинавская диета выручает от диабета и заболеваний сердца
Среди товаров, поступающих в средиземный рацион, все классические для стран с прохладным климатом: рапсовое масло, ягоды подделка, боровика, морошка, голубика, бобковые, корнеплоды, орехи, капуста, мясо, раз в неделю 3 порции рыбы, каши из целостных злаков, не очень жирные продукты из молока. Исследователи выполнили исследование, в котором участвовали 309 человек с метаболическим синдромом среднего возраста 55 лет. Часть участников находилась на скандинавской диете на протяжении 6 лет.
Опыт продемонстрировал, что у тех, кто соблюдал скандинавской диеты, усовершенствовались характеристики липидного размена, что считается свойством понижения риска сердечнососудистых болезней. Также у них уменьшился уровень значения интерлейкина-1 (IL-1), что говорит о понижении риска диабета.